Siz okuyucularımızın canını hiç sıkmadan hemen tarife geçelim.
İlk Olarak Revani İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
İkinci Olarak Şerbet İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1/2 adet limon suyu
İsteğe Bağlı Sunum İçin
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Şerbetin Kıvamını Kolayca Tutturmak İçin
- Şerbete bir kaşık sokup çıkartınız. Sonra damlalardan birini parmağınıza damlattığınızda damla yayılmıyorsa şerbet ideal kıvamına gelmiştir. Tatlının daha kabarık gözükmesi için; büyük bir fırın kabı kullanmanızı öneririz.
Yapılışına Geçelim
- Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktarın.
- Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ( Bir limonun yarısı kadar. ) ve ılıklaşması için ocaktan alın.
- Yumurtaları bir kabın içerisine aktarın.
- Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. ( Önerilen 3-4 dakika )
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın. ( Önerilen 2-3 dakika )
- Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. ( Önerilen 4-5 dakika )
- Yağlanmış kalıbın içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün.
- Önceden 180 derece ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbetini çekinceye kadar bekleyin.
- Sonrasında ise revaniyi dilimleyin.
- Dilimlediğiniz revaniye hindistan cevizini serpiştirip servisi tamamlayın. Tebrikler! Revaniniz hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
0 yorum